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Nel cuore verde dell’Umbria, sulle sponde del lago Trasimeno, immerso nell’oasi naturalistica “La Valle”, trenta anni fa sorgeva un accogliente e piccolo chiosco gestito da Maria e Faliero.

Maria e la nonna Pompilia impastavano a mano la torta al testo, fatta con acqua e farina; un focolare sempre acceso la rendeva morbida dentro e croccante fuori…
Farcita con salsiccia alla brace ed erba cotta, prosciutto e pecorino nostrano, la torta al testo “de la Maria” divenne un appuntamento immancabile per gli amanti della buona tavola e della cucina genuina di un tempo.

Oggi come allora chi entra nella nostra trattoria ritrova i sapori di una volta.

“LA TORTA D’La maria è la più bona che ci sia”

Fuoco, testo, legna buona da ardere e farina di ottima qualità: è da questo connubio di sapori che nasce una torta calda, croccante e morbida allo stesso tempo, dal sapore unico, farcita in mille gusti differenti e con tanti prodotti direttamente dall’orto di Luca!
La nostra torta è un prodotto sano, gustoso e genuino.

1969

La Nostra Azienda Nasce

3

Generazioni

10000

Torte a settimana

7

Giorni di Apertura

TERRITORIO

L’ “Oasi La Valle“, una bellissima riserva naturale formata da estesi canneti e da acque aperte, popolate da tanti animali rari, belli e preziosi..

SALA RICEVIMENTI

Un ampio salone dotato di maxischermo, bar e aria condizionata, sarà il posto ideale per i tuoi banchetti  e ricevimenti o per trascorrere delle allegre serate…

AREA BIMBI

Le famiglie trascorreranno una giornata incantevole nella nostra trattoria dotata di un nuovissimo e funzionale parco giochi esterno immerso nel verde…

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